El RFOT es el estándar de la industria para los procesadores de carne. Este registrador de datos de temperatura de carne inalámbrico proporciona a los usuarios un monitoreo en tiempo real y está disponible con los siguientes tipos de sondas:
- RFOT-FR: Sonda de respuesta rápida de 1.75 pulg. (45 mm) (para productos cárnicos más pequeños)
- RFOT-4-TD: Sonda de diámetro de transición de 4.0 pulg. (102 mm) (para productos cárnicos más pequeños)
- RFOT-4: Sonda de 4.0 pulg. (102 mm)
- RFOT-7: Sonda de 7.0 pulg. (177 mm)
- RFOT-12: Sonda de 12.0 pulg. (304 mm)
El RFOT es perfectamente adecuado para ahumaderos, hornos y otros procesos de cocción hasta 100 °C (212 °F), así como refrigeradores y congeladores hasta -20 °C (-4 °F). Es completamente resistente a salpicaduras y puede resistir ciclos de lavado.
El RFOT es compatible con el último software MadgeTech 4, lo que facilita el inicio, la detención y la descarga. El software presenta puntos de control críticos programables por el usuario, llamados "banderas de enfriamiento" para ayudar en el cumplimiento del Apéndice B del USDA. Se proporcionan datos gráficos, tabulares y resumidos para el análisis y se pueden ver como unidades de ingeniería personalizables.
El RFOT también está listo para los servicios en la nube de MadgeTech, proporcionando a los usuarios la capacidad de monitorear datos en tiempo real de forma remota en cualquier dispositivo habilitado para Internet, desde cualquier parte del mundo.
Nota: Se requiere interfaz inalámbrica RFC.
